Как варить турецкий кофе в чyрке? Расскажите пожалуйста?.
Как варить турецкий кофе в чyрке? Расскажите пожалуйста?.
Вот простой рецепт приготовления турецкого кофе в чурке:
- Возьмите свою медную чурку и налейте в нее столько воды, сколько чашек кофе вы хотите приготовить. Обычно на одну чашку кофе берут около 50 мл воды.
- Поставьте чурку на плиту и включите средний огонь. Дайте воде немного прогреться.
- Добавьте в чурку одну чайную ложку кофе на каждую чашку кофе, которую вы хотите приготовить. Если вы предпочитаете кофе сильным, добавьте еще немного кофе.
- Перемешайте кофе с водой в чурке и дайте смеси немного постоять на огне. Не доводите воду до кипения.
- Когда кофе начнет подниматься и появятся пузырьки, снимите чурку с огня и оставьте на несколько секунд, чтобы пузырьки улеглись.
- Поставьте чурку обратно на огонь и доведите до кипения. Когда кофе поднимется вверх и начнет выступать на поверхность, снимите чурку с огня.
- Подождите несколько секунд, чтобы кофе осел, а затем аккуратно налейте его в чашки, стараясь не перемешивать осадок.
- Подавайте кофе сразу после приготовления, пока он горячий. Можно добавить сахар по вкусу.
Наслаждайтесь своим турецким кофе!